24/09/2010

Fin de stage pour Noémie Lawarée

FIN D'UN EXCELLENT STAGE

Noémie Lawarée, classe de rhétorique à Sainte-Marie à Jambes, prestait ce 23 septembre son dernier jour de stage dans notre service. Elle conviait les résidants à un petit goûter d'adieu et les invitait, après un petit apéritif, à déguster les galettes qu'elle avait faites dans la matinée. Ce petit cérémonial, qui a rapidement fait salle comble, s'est déroulé dans une très aimable ambiance. La jeune stagiaire de Sainte-Marie s'est distinguée par sa courtoisie, son tact, sa délicatesse et son beau sens de la relation. Les résidants l'ont beaucoup appréciée et ont unanimement reconnu ses mérites. Le Président du Conseil des Résidants, Lucien Drugmand, était présent, il a félicité la stagiaire pour la qualité de son stage et, dans la foulée, pour la saveur de ses pâtisseries. Après l'avoir remerciée pour son amabilité, Lucien Drugmand lui a souhaité une carrière professionnelle pleine de succès ou une intéressante suite à ses études. Le service s'associe évidemment à ces très pertinents voeux et salue en mademoiselle Lawarée une stagiaire efficace, engagée dans son travail et pleine de respect pour ses différents interlocuteurs. Deux de nos collègues, Angélique et Anne, nous ont fait l'amitié d'un rapide passage (service oblige). Nous les remercions pour cette charmante attention.  

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23/09/2010

Conseil des Résidants 22 septembre 2010

Ce mercredi 22 septembre se tenait le Conseil des résidants en présence, pour la première partie de la réunion, de Laurence, responsable de la cuisine, de notre directeur, Bruno Dessambre, du très estimé Président du Conseil, Lucien Drugmand et de Dominique Chaltin, secrétaire.

A l'ordre du jour, une rencontre entre la responsable de la cuisine et les résidants, tous les points mis en exergue par les deux comités préparatoires organisés par le Président Drugmand, les observations des participants et une première estimation de la Sainte-Anne par Monsieur Dessambre. Un procès-verbal détaillé sera remis à chaque participant. Le reportage photographique de la séance est de notre stagiaire Noémie Lawarée.

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21/09/2010

Après-midi du 17 septembre 2010 - Noémie Lawarée

Entendu cette phrase étourdissante au réfectoire :

" Il y a ici quelqu'un qui me rappelle quelque chose, mais je ne sais pas quoi ! "

Au programme de l'après-midi du 17 septembre 2010 :

mimes, recherches d'expression, identification de personnalités, ...

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17/09/2010

Activité du jeudi 16 septembre 2010

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Ce jeudi dans le cadre des activités de l'après midi, j'ai eu pour tâche de préparer un épreuve d'identification des goûts et des parfums. Dans chaque équipe, on avait désigné une candidate (équipe A: Micheline Bayard, équipe B: Georgette Rochette). Les yeux bandés, elles devaient identifier une suite de produits comestibles: gelée de groseilles rouges, confiture d'abricots, lait, pâte choco, confiture de framboises, moutarde, pâté d'Ardennes, miel, confiture de cerises, vinaigre baslamique, fromage blanc, confiture de fraises, noix de coco pilée, cacao. J'ai veillé a respecter les régles d'hygiène en changeant les cuillers et en proposant de l'eau entre les épreuves. Les participants se sont amusés et les spectateurs également. Pour les reste, nous avons procédé à des jeux de mémoire, de vocabulaire,... Durée de l'activité, 1.30. Nombre de participants, 14.

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15/09/2010

Durbuy (partie 3)

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Durbuy (partie 2)

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Excursion DURBUY 14 septembre 2010

Notre excursion 2010

DURBUY - Les Topiaires - 14 septembre 2010

Ce mardi 14, Sainte-Anne, - une expédition de cinquante aventuriers -, se rendait en visite aux Topiaires de Durbuy (plantes sculptées et jardinets). Le soleil n'était pas franchement de la partie mais on nous a épargné la pluie et nous avons eu droit à un vent assez soutenu et 18°. Malgré ces conditions mitigées, la journée s'est bien passée. Le repas était d'excellente qualité (garbure de canard et ragoût de veau) et le dynamisme, l'entrain du groupe, le charme des lieux ont contribué à donner du relief à notre périple ardennais. Le petit reportage qui suit l'atteste.

 
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